時香忘（じこぼう）｜幻の蕎麦、粗挽き十割りそば｜木曽町新開...
こだわりの変わりそばで話題の木曽町の時香忘（じこぼう）は、つなぎに少量のオヤマボクチを使用したりそばの実を練りこむなど、通常のそばとは異なる新しいそばを開発しており、多くのそば好きが集まっています。 住所：長野県木曽郡木曽町新...
こだわりの変わりそばで話題の木曽町の時香忘（じこぼう）は、つなぎに少量のオヤマボクチを使用したりそばの実を練りこむなど、通常のそばとは異なる新しいそばを開発しており、多くのそば好きが集まっています。 住所：長野県木曽郡木曽町新...
標高1100ｍの位置する開田高原では、豊かな自然を活かしてさまざまな農・畜産物が生産されています。 その開田高原で作られた素材を使ったアイスクリームは、なかなか他では売っていないような素材を使っためずらしいアイスクリームが揃って...
開田高原といえば、蕎麦というイメージがありますが、お蕎麦よりもう少しボリューム感があって、女性でも男性でも食べたいものが揃っているといえば、「カフェ＆レストはーと」。パスタから定食まで品揃えが豊富なので、きっと食べたいものが見つ...
中山道中間地点にある、木曽で一番大きな道の駅。 屋外の特産品市場では、朝取りの新鮮野菜や果実など、季節ごとにおいしい物が並びます。特に名産の「どでかコーン優作」や「権兵衛伝説地粉蕎麦」が人気。 また、情報案内スペースが充実してい...
