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らーめんじゃげな南箕輪店|じゃげなグループの本店|上伊那郡南箕輪村

らーめんじゃげな南箕輪店|じゃげなグループの本店|上伊那郡南箕輪村...

らーめんじゃげなグループ本店の南箕輪店。 じゃげなグループは上伊那ではかなり有名なラーメン店ですが東京、埼玉、群馬など県外でも幅広く展開されているそうです。 麺は自家製麺でコシがありスープもこだわりの奥深い味が楽しめる美味しい...

支那そば 凱歌|絶妙ラーメンにトロトロチャーシュー|松本市島立

支那そば 凱歌|絶妙ラーメンにトロトロチャーシュー|松本市島立...

松本市島立にある支那そばの凱歌(がいか)。支那そばという言葉から、昔ながらの中華そばを思い浮かべますが、現代支那そばという感じです。 つゆもオーソドックな醤油でもない、すっきり醤油味で、チャーシューはトロトロでかなりイケる...

麺匠がむしゃら|カップラーメンにもなったメジャー店|駒ヶ根市上穂南

麺匠がむしゃら|カップラーメンにもなったメジャー店|駒ヶ根市上穂南...

駒ヶ根市にある“麺匠がむしゃら”はコンビニのカップラーメンにもなった人気店ということで行ってきました。 店内はモダンな感じで入りやすく、小上がり席もあるのでお子様連れでも安心して食べに行けます。ベースとなるのは支那そばやみそだ...

三ツ矢堂製麺|つけめんをメインにした極太つけめん屋|松本市島立

三ツ矢堂製麺|つけめんをメインにした極太つけめん屋|松本市島立...

東京を中心に店舗を伸ばし、長野県にも店舗のある三ツ矢堂製麺に行ってきました。 今回は西松本店ということで、野麦街道沿いにある八十二銀行西松本支店の道向いにあります。 つけめんの専門店(ラーメンもありますが)ということでつけめん...

トリデン(鳥傳)|お肉屋さんが経営するラーメン屋|安曇野市豊科

トリデン(鳥傳)|お肉屋さんが経営するラーメン屋|安曇野市豊科...

元々はお肉屋さんで副業でラーメン屋をはじめたら、ラーメン屋の方が本業になってしまったんじゃないか?・・・と言われるほどの豊科で超人気のラーメン屋さん。 お肉屋さんなので、スープに使われる鳥ガラやチャーシュー、ワンタンはどれもピカ...

らーめん小太郎|懐かしい味がするあっさり系ラーメン|松本市市場

らーめん小太郎|懐かしい味がするあっさり系ラーメン|松本市市場...

野溝木工団地に去年オープンしたラーメン屋さん「小太郎」。 松本にはたくさんのラーメン屋がありますが、その多くが“こってり”“濃厚”がウリのラーメン。 そんな中珍しく、小太郎は昔ながらの中華そばがテーマのあっさりとしたラーメンが味...

麺創宮本|味、雰囲気、サービスのバランス良いラーメン|松本市島内

麺創宮本|味、雰囲気、サービスのバランス良いラーメン|松本市島内...

麺創宮本という島内にあるラーメン屋へ行ってきましたので、ご紹介。 味もよく、最近のラーメン屋っぽい雰囲気の店です。サービスもなかなかで大人から小さい子供連れまでOKなラーメン屋です。夜は居酒屋になるらしいです。 少し味に...

New old style ゆいが三郷店|節粉たっぷりの濃厚魚介系つけそば|安曇野市三郷

New old style ゆいが三郷店|節粉たっぷりの濃厚魚介系つけそば|安曇野市三郷...

2010年9月にオープンした、「ゆいが」初の中信進出のお店です。 つけそばがメインで、濃厚な中華そばもあります。 つけそばはかつお節粉がたっぷり盛られたとろとろスープと、もちもちの極太麺の相性がちょうどよいです。 New o...

親ゆずりの味|根強いファンの多いスッキリ系ラーメン屋|岡谷市内山

親ゆずりの味|根強いファンの多いスッキリ系ラーメン屋|岡谷市内山...

岡谷市塩嶺峠にある親ゆずりの味は、今のご主人さんの両親が始めて46年を超えて、開店以来注ぎ足されてきたこだわりの、まさしく「親ゆずり」のスープ。 この頃、味の濃いラーメンやとんこつ系のこってりラーメンが主流になっている中で...

ぶうぶう亭|小麦にこだわりのあるつけ麺が一番人気|長野市篠ノ井

ぶうぶう亭|小麦にこだわりのあるつけ麺が一番人気|長野市篠ノ井...

長野県長野市篠ノ井にあるぶうぶう亭。もともとラーメン大学川中島店だったので地図やナビではまだ、ぶうぶう亭が出てこないこともあります。 つけめんが主力でやっているという感じです。つけめんの麺にこだわりがあるということで、メニュー...





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