時香忘（じこぼう）｜幻の蕎麦、粗挽き十割りそば｜木曽町新開...
こだわりの変わりそばで話題の木曽町の時香忘（じこぼう）は、つなぎに少量のオヤマボクチを使用したりそばの実を練りこむなど、通常のそばとは異なる新しいそばを開発しており、多くのそば好きが集まっています。 住所：長野県木曽郡木曽町新...
こだわりの変わりそばで話題の木曽町の時香忘（じこぼう）は、つなぎに少量のオヤマボクチを使用したりそばの実を練りこむなど、通常のそばとは異なる新しいそばを開発しており、多くのそば好きが集まっています。 住所：長野県木曽郡木曽町新...
長野県の観光地では必ずと言ってよいほど温泉施設があります。 中でもこの松本市入山辺（いりやまべ）の扉温泉・「桧の湯」が信州らしさを充分味わえる絶好のお薦め入浴施設です。 三城牧場のキャンプ場でお泊りのお客さんにもお会いする事が...
テレビや雑誌などメディアも大注目の豚肉料理専門店。 ランチタイムにはラーメン屋に、ディナータイムには居酒屋になります。 今回はランチタイムに行ってきました。 ボリューム満点なのにリーズナブル、豚肉料理専門とあってお肉へのこだわ...
福岡県から長野県へ進出をしてきた一風堂ですが、諏訪インター店に続き松本店ができました。 諏訪店も大盛況の中で松本へ出てきたということは、次は佐久か上田あたりでしょうか。 博多のとんこつラーメンの麺は、一見そうめんに見えますがラ...
手打百芸 おお西 上田駅から北国街道を進み柳町にあります「おお西」は、長野県内屈指のそば処として有名なお店です。 店主の「大西 利光」氏は、特許及び商標登録を出願中の「発芽そば切り」を完成させたり、「そば打ちの美学」や「発...
御柱と言えば木落としというイメージが一番強いのですが、御柱を人海戦術で運ぶ作業のほうが、御柱祭のかなりの時間を占めます。 御柱を運ぶことを曳行（えいこう）と呼んでいますが、今回は諏訪大社下社の山出しの曳航から木落としから注連掛ま...
今年は４月６日に松本城の開花宣言がされ、8日からは外堀沿いの桜並木をライトアップする「光の回廊」が始まりました。 ９日からは「夜桜会」も始まり、本丸庭園でフルートや雅楽の演奏を楽しめるほか、お茶席が設けられ、春の宵やみに浮かぶ松...
春の訪れを告げる花、福寿草。 松本市四賀にある赤怒田(あかぬた)の福寿草群生地では、今年も福寿草が見事な花を咲かせました。 四賀の福寿草といえば、約1.5haの斜面に約50万株もの福寿草が自生する、県下一の群生地です。 毎年3月...
美ヶ原の頂上(標高2034m)に建つ王ヶ頭ホテルをご紹介します。 冬の美ヶ原では、雪・ダイヤモンドダスト・樹氷・動物達を見たり、撮ったりすることができます。 しかも温かい室内からですので沖縄や九州など南からの人でも気軽に行くこ...
毎年元旦の午前0時からシーズンインするみはらしファームのいちご狩り。 ハウスの数はなんと19棟もあり多くの方が楽しめるようになっています。 高設栽培のため、歩いたままイチゴの収穫ができるようになっています。 また、棚と棚の間隔が...
