nav-left cat-right
cat-right
Topics

麺づくり蒼空|高度成長期を感じながら美味しいラーメン|南箕輪村

地元では美味しいラーメン屋さんとしてジワジワと口コミで広まっているココ“麺づくり蒼空”。店内にある自家製麺室で打つ麺は、スープによって麺の細さや種類を変えているので全ての種類をひと通り試したくなってしまいます。
店内は昭和初期のレトロな雑貨や家電などで統一されていて、インテリアを見るだけでも楽しめます。また、店員さんの対応もすごく良く、気持ちよく食事ができるおススメのラーメン屋さんです。

店舗外観
麺づくり蒼空の店舗外観
青い看板が大きくあるので、道路を走っていてもすぐにわかると思います。

道路沿いには大きな看板が出ています。
道路沿いにある大きな看板
蒼空のロゴも特徴あるのでわかりやすいと思います。

入口には黄色のレトロな車
店の前にはスバル360の本物
昔のスバル360。ナンバーがついているので走れるのかな~。

店舗入口
入口には青い暖簾、ドアも風合いが出てます

風除室部分にはレトロなオルガン。
入口にはオルガン、灰皿は釜
ここの風除室で喫煙できるようですが、灰皿はおっきな釜!かわいい。。。

店内は昭和の雰囲気満載。
室内はまるで昭和
昭和初期の撮影セットのような感じです。

テーブル席の方は少しモダンな感じです。
テーブル席


昔の扇風機が陳列されています。
テーブルにはヤカン
テーブルにはヤカン。セルフでお水が飲めるようになってます。

カウンターは裸電球。良い雰囲気を醸し出していますねぇ。
カウンターは裸電球


レジの周辺もレトロな感じ。こだわってます。
レジ回りもレトロ


昔のレジだと思いますが、数字がすごい!このレジ、やりたいことはわかりますがって感じです。
レジと計り


レコードプレーヤーもありました。アタッシュケースのような感じで持ち歩けるのでしょうか。
レコードプレイヤー


“黒電話にラジオとテレビ、台にはステレオです。
黒電話にラジオとテレビ、台にはステレオ
黒電話ならかろうじてリアルタイムで見たことあります。


アイロンに電子レンジ、炊飯器。
アイロンに電子レンジ、炊飯器
電子レンジが食洗機に見えます。


テレビにビデオ、8ミリカメラ
テレビにビデオ、8ミリカメラ
ここまで集めたのがすごい!!
お店の方の話によると、このレトロな雑貨たちは購入したり預かったりして集めたものらしいです。

メニューは盛りだくさん
メニュー
どれも美味しそう…迷っちゃいます。


3月末までの期間限定麺は“紅坦々麺”
期間限定のメニュー


ここで製麺しているそうです。時間によっては製麺風景を見られるらしいです。
蒼空麺工房の内部


テーブルセット。
テーブルの調味料など


ショーユとお酢は少しモダンな感じ!?
ショーユ、酢も少しお洒落


お好みで辛さを変えられます。
辛い調味料


子供連れにはうれしいサービス!
ティッシュもキレイな布に包まれています


おしぼりもど~んと。これまた子供連れにはうれしいですよね~。
おしぼりはケチケチしません


座敷には子供用の椅子が置かれていました。
子供用の椅子とクッション


こちらはお子さまらぁめん。
お子さまらぁめん
結構ボリュームがあります。


ちびっ子にはペーパーエプロンを出してくれます。
ちびっ子にはペーパーエプロン
こういうちょっとしたサービスがうれしいですよね~。


ちびっ子用のらーめん。
お子さまらぁめんでもチャーシューと玉子は大人と同等
ちびっ子用といっても手は抜いてません!という感じで美味しい~。
煮玉子やチャーシューもちゃんとのってるし、アゴ出しのスープも美味しい♪


お子さまらぁめんを頼むと、このガチャガチャのコインが一枚ついてきます。
お子様ラーメンでメダルをゲット


こちらは紅坦々麺
期間限定 紅坦々麺
スープはゴマが唐辛子の辛さをマイルドにしていて、辛いものが得意ではない方でもイケると思います。


程よい辛さにチンゲンサイやキャベツなどの野菜の甘さが丁度よく、とっても美味しい!
坦々麺の中央をほぐします。


スープがとても美味しいので、この中にご飯を入れて食べたくなっちゃう~。
混ぜ混ぜしてます。


続いてはつけ麺です。
つけめん


煮玉子やチャーシュー、メンマなどが盛られて美味しそう。
ザルへ丁寧に盛りつけられています


麺は自家製麺の平打ち麺。
これが店で打たれている麺
アッサリ系のスープに絡んで美味です♪でもアッサリなだけじゃなくてきちんとコクもあるという感じです。


メンマもこだわっていて、穂先メンマを使っているそうです。
メンマも長い


南箕輪村田畑5553-3
電話番号 0265-73-1132
営業時間 11時30分〜15時、18時〜22時
定休日 火曜
座席数 42

長野県上伊那郡南箕輪村田畑



One Response to “麺づくり蒼空|高度成長期を感じながら美味しいラーメン|南箕輪村”

Leave a Reply





ラーメン屋レポート, 南箕輪村, 食べる