御そば打処 野麦|地元はもちろん、観光客にも人気の激細の9割そば|松本市中央

松本市中央にある「御そば打処 野麦」へ行ってきました。観光客はもちろん、地元の方にも人気の店で昼など並ばなければならないそば屋です。

野麦のざるそば

女鳥羽川沿いの中町通りを一歩入った場所にあります。車でいく場合は、店の裏にある藤森病院に止めると駐車代も安いのでいいでしょう。

住所:長野県松本市中央2-9-11
電話:0263-36-3753
営業:AM11:30~PM2:00頃まで(売り切れ次第閉店)
定休:火曜日・水曜日(祭日の場合は営業)
駐車場:「藤森病院駐車場」か「SNパーク蔵の町」が最安で近い

長野県松本市中央2丁目9−11

蔵シック館前の駐車場へ駐車
蔵シック館前の中町SNパーク蔵の町
中町・蔵シック館前にある、一番安いSNパーク蔵の町というコインパーキングへ駐車がおススメです。
近隣の駐車場が1時間300円に対して、1時間200円です。ここから歩いて1分です。


野麦の店外観
そば屋っぽい外観の店です。目印は壁にある大きな看板と青色の日よけ。


野麦のたっぴつな木製看板
大変達筆な字で、御そば打処の看板があります。


野麦の店前にあるおしながき
店の前におしながきが出てました、行列時には、このおしながきが重宝しそうですね。


野麦から独立した方の案内
野麦で修業されていた方が、穂高山麓線にご夫婦でお店を出されたということで、ごあいさつと店の案内がありました。ふじもり



野麦の英語表記の案内
外国の方も多い松本です、英語での表記も大切ですね。
営業時間と定休日が記載されてました。



野麦と同じそば粉を利用した店の案内
野麦のそば粉は、辰野町小野産ということです。
ここのそば粉を使った別のお店の案内がありました。中町のトキシラズで食べることができるそうです。


野麦の入口には椿が生けてあります
入口には椿がドッカンドッカンと生けてあります。


野麦の店内風景
こちらは店内、テーブル席が3つあり、最大で12名ってところですね。


野麦の待合席
こちらは待合席です。


野麦の待合席にある案内ボード
待合席の上にはいろいろな案内が掲示できるようになってました。


野麦のテーブル上の椿と七味、楊枝、おしながき
テーブルの上は、大変上品な感じに仕上がってました。
椿があり、シンプルなおしながき。


野麦のお茶と箸
お茶と箸です。


野麦にある古い時計
壁に手巻きでしょうか古い時計があり、日本そば屋らしさをなぜかかもし出しています。



野麦のおしながき
おしながきです、そばオンリーですね。
かけそばとざるそばです。
飲み物はアルコールだけです。


野麦の薬味とつゆ
ざるそばのつゆと薬味です、薬味はネギ・わさび・大根おろしの3点でした。


野麦のお通しと箸
お通しが出てきました、この日はヒジキの煮物ですね。


野麦の楊枝は四角のロングタイプ
爪楊枝も普通のタイプでなく、四角いロングタイプです。


野麦のざるそば
ざるそば 一人前1.100円です。
来月から新そばということで、お香りはいまいちでした。


野麦のそばは細い
しかし細いです、曇ったメガネをかけていたら、そうめんにしか見えません。
9割のなせる技といったところでしょうか。



野麦のそば湯は急須で出てきました
野麦のそば湯は急須タイプです。



野麦のそば湯はサラサラです
そば湯はサラサラ系です。


野麦のそば湯を入れたつゆ器
そば湯を入れた後です、サラサラのため透明度の高い感じに仕上がってます。

松本市内で人気のそば屋さんなので、昼時間を少し前倒しした方が入りやすいかもしれません。
さらに新そばを確実に食べるには、12月に入ってからの方が良いかもしれません。

激細コシありの9割そばが野麦の特長という感じです。


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コメント

  1. […] 御そば打処 野麦|人気の激細の9割そば|松本市中央 観光客はもちろん、地元の方にも人気の店で昼など並ばなければならないそば屋です。 女鳥羽川沿いの中町通りを一歩入った場所にあります。 住所:長野県松本市中央2-9-11 電話:0263-36-3753 御そば打処 野麦の詳しい情報はこちらから>>> […]

  2. 松本大好き より:

    先週、2年ぶりに行ってきました。
    この店はオープン直後から行っていますが、秋の新そばと年を越したそばの差など楽しめ、松本に行くたびに寄っていました。
    しかし、がっかりでした。そばはべちょべちょ、つゆは臭みがあり、ねぎも作りおきか?、わさびも最低。奥様の弁では伊豆のわさびだとか。結局おいしかったのは一味だけ。トイレも相変わらず汚く、トイレ脇にはごみ。
    まずくなってしまったソバには残念の一言。