「そばマニアによる、そばマニアのためのそば屋レポート」
【第4回】「飯山市 とみくら食堂」
道路に出ている看板、ここから約５００メートル山側に上がります
手書きの看板で、かなり年期を感じる。ここから3分でふるやしきのそば屋へ到着です。
駐車場の看板
口コミで評判になった「とみくら食堂」
屋根はもともとかやぶきですね。あのトタンをめくればおそらくかやぶきになるでしょう。ということは築100年以上は間違えありません。
これぞ信州そば屋って感じ。
まさしく民家ですよね
洗濯物がいい雰囲気を出しています・・・、奥には蔵があります。
普通の玄関の上に看板があります
普通の玄関を上がると普通の家の廊下があります
玄関に入っても誰も出てこないので上がってみました。
おばさんのそば打ちの写真が部屋の入り口に飾ってありました
おばさんが一人でお店（と言うより自分の家にお客様）にいます
食堂のテーブルは４つ
食堂店内、この部屋の奥がキッチン
床の間の掛け軸
年代物の襖、「よりかからないように」の注意書き
昔の富倉小学校の航空写真がありました
各テーブルは自分でお茶が飲めるようになっていました
漬物
まず漬物が出てきましたが、何とも言えない上手さで、車でなければビールが飲みたい
メニューは「そば」と「笹ずし」のみ
手打ちそば
「手打ちそば 大」１２００円（並は８００円）、地粉を使用していますが、こんな甘い「そば」は初めて、薬味のない「そば」も初めて、そばつゆも特製で美味しいですよ
住所：飯山市富倉2947-1
電話：0269-67-2015
営業：11:00-17:30
定休日：金曜日
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