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New old style ゆいが三郷店|節粉たっぷりの濃厚魚介系つけそば|安曇野市三郷

2010年9月にオープンした、「ゆいが」初の中信進出のお店です。
つけそばがメインで、濃厚な中華そばもあります。
つけそばはかつお節粉がたっぷり盛られたとろとろスープと、もちもちの極太麺の相性がちょうどよいです。

36.245337,137.889233

New old style ゆいが 三郷店
長野県安曇野市三郷温2716-1
0263-77-8889
定休日 年中無休
営業時間 11:00~22:00


ビック三郷店の隣の「エルサあづみ野」1Fにあります。
エルサの中とはつながっていないため、出入りは外からのみ。
店舗正面

混雑時を避けて行ってみましたが、満席。
私たちはギリ中に入って待つことができましたが、そのあとから来たお客さんたちは外で並んでました。
外に並ぶイス
雨や雪の日はちょっとキツそうです。

シックで落ち着いた雰囲気の店内
店内の様子

中央に6人掛けテーブル。
中央にあるテーブル席
真ん中はほうきのようなディスプレイで仕切られており、向かいの人が知らない人でも気まずくならない工夫がしてあります。

カウンター席は6席くらい。
カウンター席の奥に厨房

4人掛けテーブルは2つ。
4人掛けテーブル席

こあがりのテーブルは二つ。
こあがり

BOXティッシュは店舗イメージにあったデザインのやつ。
水とBOXティッシュ

割り箸、つまようじ、
調味料はお酢、醤油、コショウ、七味。
割り箸と調味料

メニューの表紙 (クリックで拡大)
温故知新

メインメニュー
メニュー1

おつまみ、ドリンク、トッピング例
メニュー2

系列店舗一覧表
系列店舗一覧

子供用のお茶碗、頼んだのになかなか持ってきてくれなくて、2回目頼んでやっときました。
でも斜めカットのオシャレな入れ物です。
子供用のお茶碗

つけそば 800円   デフォルトバージョンの大盛りです。
つけそば
麺類は全品大盛り無料です。
(つけそばのみ特盛り150円)

ちょっと節粉を沈めてみましたが、本当にたっぷり。
見た目とは違って全く違和感なく、強烈なカツオだしがちょうどいいバランスです。
かつお節粉たっぷりのスープ
中にはチャーシューとメンマが沈んでいます。
これがまたおいしい。

麺は極太麺。
極太麺
強烈なつけダレに負けないくらいのコシのあるもっちり麺です。

つけダレが冷めたら、温められるように電子レンジがあります。
この気遣いはうれしいですね。
電子レンジ


濃厚中華そば(白)+味玉・肉増し・のり 1130円  (大盛り)
濃厚中華そば(白)+味玉・肉増し・のり

白のスープは背脂でこってりまろやか。
白のスープ(背脂)

濃厚中華そば(黒)+味玉  880円
濃厚中華そば(黒)+味玉
スープの黒・味噌は+50円になります。

黒のスープはマー油で香ばしい。
黒のスープ(マー油)

中華そばの麺は中太ちぢれ麺、こちらもコシがあってちょうどいい茹で加減でした。
中太ちぢれ麺


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ラーメン屋レポート, 安曇野市, 食べる