そば処 唐松｜すばらしい古民家と庭園で腰のあるそば｜山形村

店主は元々サラリーマンで、定年後に都会からＵターンしておそば屋を始めました。



古民家を見事に改築して、すばらしい庭園と美味しいおそばとともにこだわりのある店造りで、ゆったりと楽しむことができるお店です。

住所：長野県東筑摩郡山形村小坂2926
電話：0263-97-4321
営業：AM11:30～PM3:00
定休：月曜日(祭日は除く)

古いお屋敷に入って行くような正面の建物



入り口左の板のしゃれた看板



営業日、時間、２ヶ所ある駐車場の案内



お店の全景、とてもおそばやには見えません



障子の戸を開けて背中をかがめて中に入る昔の玄関



玄関横の看板と甕の傘たて、情緒があります



玄関横の軒下と廊下



お品書き、おそばとおつまみと飲み物しかありません



まず、お茶と３種類のお漬物が出てきました



昔の民家の玄関



玄関にあります手入れの行き届いた鉢植えの花



ここで店主がそばを打つそうです



すばらしい日本庭園、この日は雪も降っておりコントラストが見事



広い廊下と雪の日本庭園



温かいそばときのこの山菜そば９００円



ざるそば８００円と追加そば６００円



しっかり腰のあるそば、そばの味と香りがたっぷり



そば湯の丸湯桶



干し柿がさっぱりとした甘み



このトロトロ感がわかりますか。そばの味がたっぷりのそば湯を全部楽しみました



昔の材木のみの天井は見ていて落ち着きます



店内の置物と花



座敷の床はすべて床暖房でポカポカ暖かいです



順番を待つ玄関のお客用のテーブル


味わいのある落ち着いた古民家とすばらしく手入れの行き届いた庭園、おいしいおそば、３拍子揃った隠れ屋です。

あまり宣伝をしなくてもお客が来てくれる、店主や奥様の人柄の良さも合わせて根強いファンが増えています。

ホスピタリティ溢れる雰囲気でおそばの味と香りを楽しむ、そば好きにとっては最高の贅沢が満喫できるおそば屋さんです。