地元で採れた有機野菜を使うなど地産地消に根ざした洋風創作料理が味わえるお店。
特にスープカレーとハンバーグがおいしいです。
松本市を中心に活動するバンド『Camel Rash』のGuitarのhideki さんのご実家でもあります。
店内のBGMはCamelRashです♪
CAMEL RASH/雨のち晴れ
http://camelrush.is-mine.net/index2.htm
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bistro cafe millefeuille
【営業時間】 ランチ:11:30~15:00(L.O.14:30)
ディナー:17:30~21:00(L.O.20:30)
【店休日】 月曜日
【TEL】 0261-22-6898
【住所】 大町市常盤上一6906-101
お店の前のディスプレイ
お皿とフォーク&ナイフが洋食屋さんっぽさを出しています。
大きな石を重りに置いてあるのもおもしろい。
1st Full Album「Life is once」
収録曲の「雨のち晴れ」は信越放送「3時はららら」の6月エンディングテーマ。
音楽配信サイトでも配信中です。
ギターやスピーカーが飾ってあります。
hidekiさんが使っていたものでしょうか。
黒部ダムカレーが食べられるお店の代表として掲載されていました。
黒部ダムカレーとして唯一のスープカレーなんだとか。
お冷が入っているピッチャーがビンです。
エコだし、なんかおしゃれ☆
子供用のフォーク&スプーンもありましたが、お箸も用意してくれました。
木曽ひのきの箸です。
子供用の箸がおいてあるところって珍しいですよね。お箸派の子供にはうれしい。
八坂産の有機野菜などおいしくて体に良い素材を使い、1品、1品心を込めておつくりしています。
安曇野産豚肉100%ハンバーグのメニュー
ハンバーグの焼き加減もオーダーできます。
<<肉>>
安曇野市三郷「肉のまる公」
安曇野産豚肉、和牛
<<地場野菜>>
・大町市八坂「仁科農場」
キャベツ、じゃがいも、大根、ほうれん草、雪中キャベツ、雪中人参など。
・大町市常盤「平出けさよ」
玉ねぎ、インゲン、ズッキーニ、など
・大町市社「太田農園」
トマト
<<パン>>
大町市常盤「がんこママのパン教室」
浅野牧子様より
全部同じスープカレーでも中に入れる具によっていろいろな味が味わえるそうです。
黒部ダムカレーはメニューには載っていませんでしたが、こちらのボードに書いてありました。
季節や材料の入荷状況によっておすすめが変わります。
正式なメニュー表よりも壁面のボードを参考にした方がよさそう。
お手洗いの洗面台
ここもアジアンテイスト。
ハンバーグ<カレー屋さんの印象です。
黒部ダムカレー 1580円
女性にはちょうど良い量ですが、男性には少ないかな~、という量です。
豚肉100%のハンバーグが入っています。
辛めのスープカレーとの相性バッチリです。
スープカレーハンバーグセット(レギュラー) 1280円
セットですが、前菜やデザート、コーヒーなどは付いてません。
男性はビッグじゃないと物足りないかもしれないです。
辛いけど魚介の風味や酸味が広がって、奥行きのあるスープです。
家庭ではまず出せない味。食べる価値アリです。
ハンバーグを発掘。野菜の下に隠れてました。
まわりがカリカリ、中身もぎっしりつまったおいしいハンバーク。
豚肉100%なのでさっぱりしている感じがしました。
大きなじゃがいも、にんじん、ゆで卵・・・具材それぞれが丁寧に下ごしらえされています。
ちょっと濃いめ?と思っていたスープですが、具と一緒に食べるとちょうどいい。
そういうふうに計算されていたんですね。
ちょっと物足りなかったので、いちごのシャーベットをオーダー。
生のいちごだけで作った期間限定メニューです。
ちょっとこじんまり。。。
ダブルにしておけばよかった~。
御主人、店員さんは気さくでいい方で、とても雰囲気が良いお店です。
大町や白馬方面に出かける機会があれば、ぜひどうぞ。