そば処 白山|十割そばを安く美味しく沢山味わえる|松本市寿

長野県松本市寿にある、そば処 白山は、十割そばを安く美味しく沢山味わえる、素朴な山小屋風なお店です。
十割そばのそばそばの味と香り、確かにパサパサ感はありますが、「そばを食べた」と満足できるそば。
ザルに盛られた盛そば
通常と違って始めから分量で注文できるのも良いですし、モンゴル岩塩水でそばを楽しむこともできます。

住所:長野県松本市寿豊丘532
電話:0263-57-6267
営業:11:00~14:00、17:00~20:00
定休:月曜夜のみ定休
[googlemap lat=”36.181835″ lng=”137.981991″ align=”undefined” width=”575px” height=”300px” zoom=”13″ type=”G_NORMAL_MAP”]長野県松本市寿豊丘532[/googlemap]
電柱につけてある電光看板
中山から寿小学校方面に下って、白川交差点を過ぎると右側に看板と「営業中」の案内があります

白地に黒文字で白山と書かれた看板
お店の「そば処 白山」の文字が目立っています

2店舗が並んだような店全景
そば屋というよりは「食事処」です

砂利の駐車場
お店の前と南にかなり広い駐車場があります

丸太の椅子が特徴的な店内
山小屋風の木のテーブルと木の椅子

手打ちそば十割り道場の看板がある店内
「手打ちそば十割道場」の看板が掲げてありました

一枚板で重要なテーブル
ひのきの一枚板のテーブル

そばについての案内
「早くて美味しい盛よく安い自家製粉の手打ちそば」、二八そばは機械打ちで、一九そばと十割そばは手打ちとのこと

手書きで味のあるメニュー
盛そばが十割そば、一九そば、二八そばに分かれていて、それぞれが量売りで、100gから500gまで注文できます

クマザサそばの説明書き
クマザサそば盛800円もあります

色鮮やかなしめじそば
温かい「しめじそば」1100円、かき揚げも入っていました

ザルに盛られた盛そば
十割盛そば200g 1,300円

そばつゆ
そばつゆ

モンゴル岩塩水
塩分の濃いモンゴル岩塩水で味わうと味(甘み)がわかります

盛そば
200gは結構量があります

盛そばのアップ
十割の欠点かもしれませんが、少々パサパサ感はあります

そば湯
丸湯桶のそば湯

そばの好みは多々ありますが、十割そばのそばらしい味を安くお腹一杯堪能できるお店。
何でも屋の食堂の雰囲気ですが、気軽に美味しいそばを楽しめ、ファンも多いお店です。

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