「気どらない、気負わない、忘れられない蕎麦の味」がキャッチフレーズ。
お店の前では産直販売をしている素朴なお店。蕎麦粉は全て塩尻産で、標高７５０ｍ以上の地で育てた自家製。
つなぎは地粉１％。１０割そばはありますが、９９％そばは珍しい。
●住所：塩尻市片丘９９７５－７
●電話：０２６３－５３－１７３１
●営業時間：１１：００～１５：００（変更もあり要確認）
●定休日：毎週月曜日・第二日曜日
[googlemap lat=”36.127824″ lng=”137.984537″ align=”undefined” width=”575px” height=”300px” zoom=”12″ type=”G_NORMAL_MAP”]長野県塩尻市片丘９９７５−７[/googlemap]
看板
塩尻から松本方面に山麓線を進むと、左側に「山麓手打そば処」の看板があります。
全景
建物は農家風で落ち着いた雰囲気。
駐車場
建物の横にあります駐車場は大きくゆったりと停めることができます。
玄関
愛嬌のある狸がお迎え
看板
玄関の上に大きな「そば処 山麓亭」の看板があります。
産直販売の野菜
採れたての野菜を安く販売。
狸
この狸は目立ちます。
焼き物
玄関を入ると焼き物の食器が販売されていました。
天井
旧家風の天井は高く広々としています。
壁
「山麓手打ちそば」の看板が壁に飾ってありました。
メニュー１
テーブルの上にありますメニュー。
メニュー２
壁にあります「御献立」。
お茶と漬物
お茶と漬物はセルフサービスで飲み・食べ放題。漬物はその時々に採れた野菜で作っているそうです。
景色
お店から見る景色は最高。塩尻市内は勿論、北アルプスがばっちり（この日はうす曇で残念でした）。
物販
いろいろな地域の品が販売されていました。
そば打ち
ガラス越しにそば打ちを見ることができます。
もりそば
９９％のもりそば（７００円）。
薬味
薬味はワサビとねぎ・大根おろし（ピンク色でした）。
おおもりそば
おおもりそば（１０００円）。
そば
つなぎ１％の微妙なのど越しとそばの味を堪能。
とろろ
地元産のとろろ（３５０円）。
会員証
塩尻市の「手打ちそば切り」協議会の会員証、そば切りの発祥地は塩尻とのこと。
野菜のかき揚げ
採れたて新鮮な野菜のかき揚げ（１５０円）。
そば打ち体験
そば打ち体験もできるそうです。
お店はすべて女性が切り盛り。そば打ちも女性が行っているそうです。素朴な農家のおそばが楽しめました。
